ムチム＝つけだれ、シーフード＝海鮮という意味で、直訳すると「海鮮のつけだれ」となります。 ナムチムシーフードは辛くてさっぱりしたソースで、青唐辛子、にんにく、パクチー、ライム汁、ナンプラー、パームシュガーが含まれています。さまざまな料理と相性が良く、特に海鮮を食べるときには欠かせないソースです。