タイ飲み物

タイの屋台やレストランで親しまれているハーブドリンクをご紹介。パンダンやレモングラスなどアジアの伝統茶の効能や魅力をわかりやすく解説します。

タイティーとはタイの伝統的な甘いミルクティーのことです。主にレッドティー（紅茶）をベースにして、ミルクや砂糖（練乳を入れることもできます。）、氷を加えて作られます。さらに、クローブやシナモン、スターアニス、パンダンリーフなどのスパイスを加えることもあり、独特のオレンジ色は、ベニバナや食用色素が使用されています。