タイ料理・ドリンク・デザート

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ドリアン好き必見|バンコク近郊でドリアン食べ放題 ✨

バンコク近郊でドリアン食べ放題を楽しむなら「Suphattra Land」がおすすめ。タイ東部ラヨーン県にある人気フルーツ農園の2026年最新情報、料金、アクセス、ビュッフェ内容をまとめました。
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タイ宮廷料理「アハーン・チャオワン」

タイ宮廷料理(アハーン・チャオワン)は、王宮で受け継がれてきた繊細で美しい伝統料理。新鮮な素材、やさしい味わい、華やかなカービングなど、タイ文化を感じる特別な一皿の魅力を詳しく紹介します。
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タイスキって日本のすき焼きと違う?

タイでも「スキヤキ」という名前の料理がありますが、「日本のすき焼きと同じなの?」と思う方も多いかもしれません。この記事では、タイスキがどんな料理なのかをご紹介します。 タイスキとは 「タイスキ」は、中国の火鍋がアレンジされた料理ですがそのル...
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タイ料理の「ラープ/ลาบ」とは

ラープはタイの人気料理で、地域ごとに味や材料が異なります。北部のラープ・ヌアと東北部のラープ・イーサンの違いや特徴をわかりやすく紹介。タイ料理好き必見!
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タイ屋台で楽しめる!ハーブドリンクの魅力

タイの屋台やレストランで親しまれているハーブドリンクをご紹介。パンダンやレモングラスなどアジアの伝統茶の効能や魅力をわかりやすく解説します。
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暑い日にぴったり!仙草ゼリー「เฉาก๊วย(チャオクワイ)」

タイで人気のデザート「เฉาก๊วย(チャオクワイ)」は、仙草から作るぷるぷる黒ゼリー。ほのかな木の香りと独特の食感が魅力です。作り方や食べ方も紹介します!
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タイでクイッティアオを注文する前に知っておきたい!麺の種類まとめ

クイッティアオとはタイ屋台の定番ヌードル。センレックやバミーなど、選べる6種類の麺をわかりやすく解説。タイ旅行や屋台グルメをもっと楽しむための入門ガイドです。
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混ぜるだけで簡単!タイの定番サラダ「ヤム」の作り方とおすすめ食材

ピリ辛&爽やか!タイの定番サラダ「ヤム」の基本レシピと食材を紹介。SUU・SUU・DELIのドレッシングで手軽に本場の味を楽しもう!
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絶品!アユタヤで食べる「炭火焼き川エビ」の魅力

チャオプラヤー川で獲れた特大の川エビは、プリプリの身ととろけるような濃厚なエビ味噌が魅力。伝統の炭火焼きで香ばしくジューシーに焼き上げられた、まさに絶品グルメ!
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タイにおける「もち米の食文化」

タイでは、もち米は「カオニャオ」と呼ばれ、特に北部や東北部で広く食べられています。これらの地域では、もち米は蒸して竹で編んだ箱「ガティップカオ」に入れて温かさを保ちながら一日中食べることができ、いつでもおいしい状態で楽しむことができます。もち米は古くから主食として親しまれており、近年では東北料理(イーサン料理)や屋台料理とともに、他の地域にも広まりました。特に「ラープ」や「ソムタム」などのイーサン料理の人気により、もち米はさまざまな料理と一緒に提供されることが多く、ムーピンやガイヤン、ガイトードなどの屋台でも欠かせない存在となっています。